花粉症に揚げ物は禁物

花粉症のときに食べてはいけないものに､揚げ物（ﾌﾗｲ･天ぷら･から揚げ等）があります｡

食用油はｱﾚﾙｷﾞｰを引き起こす原因になりやすく､花粉症の症状が出たときには禁物です｡

ではなぜ食用油が､花粉症に良くないといわれているのでしょうか？

それはﾍﾞﾆﾊﾞﾅ､ｺｰﾝ､ひまわり等の食用油に副待てているﾘﾉｰﾙ酸が原因となるからです｡

本来動物性の油に比べると､食用油は悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを増やさないなど､体に優しいといわれています｡

しかし植物油に含まれるﾘﾉｰﾙ酸は､体内でｱﾗｷﾄﾞﾝ酸と呼ばれる物質に変化するのだそうです｡

最終的にはﾛｲｺﾄﾘｴﾝという､ｱﾚﾙｷﾞｰ反応を促す成分を作るのです｡

つまり揚げ物を食べ過ぎると､体内にｽｷﾞ等の花粉に反応しやすくなる成分が出来上がるということです｡

現代人が花粉症になりやすいのも､揚げ物（ﾌﾗｲ･天ぷら･から揚げ等）を､多くとる食事が原因ともいえます｡